职位描述/基本要素:

麋鹿林联合学区

职称:食品营养服务助理我

基本功能:

在指定主管的指导下，计划、组织和参与定量食品的准备，并在指定地点提供食品;协助保持食品服务设施、设备和用具的清洁卫生;执行出纳和记录工作;进行库存。

显著特点:

食品和营养服务助理I是入门级分类，在中央厨房现场进行数量食品准备。食品和营养服务助理II在中学进行更复杂的食物准备。现任者进行库存，订购适当的食品和用品，并协助维持收集的款项的自助餐厅记录和账户。

基本功能:

计划、组织和参与食品准备工作，并在指定地点提供食品。

准备菜单项目烹饪和服务包括主菜，面包，沙拉，新鲜水果，蔬菜，甜点和小吃吧项目。

根据既定程序，设立食品服务站并为学生和工作人员提供服务。

清洁和储存餐具、餐具、自助餐厅设备和食品用品;保持工作区域清洁卫生。

操作各种厨房设备，包括烤箱，暖炉和推车。

操作收银机;接受支付食物和预先购买的食物;销售记录。

协助维护学校食堂记录，订单和供应库存。

加载和卸载分配的食品服务容器。

协助监督分配的学生帮助。

根据需要替代食品和营养服务铅。

完成分配的相关工作。

所展示的知识和能力:

的知识：

食物准备的数量，如基本的主菜，面包，沙拉，新鲜和煮熟的水果和蔬菜，甜点和小吃店的项目。

与准备，处理和提供食物有关的卫生习惯。

适当的提升技术。

基本的数学和收银员技能。

基本的记录技术。

食品设备和计算机化现金管理系统的运行。

运用机智、耐心和礼貌的人际交往技巧。

易腐食品的储存和轮换。

能力:

安全有效地操作食品服务设备。

了解自助餐厅的健康和安全有关的规则和规定。

保持食品服务设备和区域清洁卫生。

准备和组装食品和成分。

确保正确制备食品，服务和储存。

操作电脑化的现金管理系统，准确地进行更改。

维护基本的记录和报告。

与他人建立并保持合作和有效的工作关系。

学习、解释、应用和解释与指定活动相关的政策、程序、规章制度。

满足时间表和时间线。

理解并遵循书面或口头方向。

具备良好的英语听说读写能力。

保持一致的，准时的和定期的出席。

代表长时间站立。

移动手和手指操作食品服务设备和电脑化现金管理系统。

伸出手，越过肩膀，保持水平。

弯腰，跪下或蹲伏。

使用正确的吊装方法。

通过听和说来交换信息。

参阅阅读印刷材料。

需要教育和经验：

任何一种组合都相当于:在大量食物准备和上菜方面的充分培训和经验，以证明上述知识和能力。

许可证和其他要求：

地板举起41磅，手臂举起41磅。

工作环境：

环境：

食品服务环境。

受烤箱加热的影响

危险：

热量从烤箱。

暴露在非常热的食物、设备和金属物体下。

在刀具，切片机或其他锋利的物体上工作。

接触清洁化学品和烟雾。

要求/资格

要求/资格

需求

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请注意，任何需要扫描的文件和附件必须是。pdf格式。

评论及其他资料

员工入学评估要求可在下面的信息/测试链接。

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如果您认为，如果您受到歧视，骚扰，恐吓或欺凌，您应该立即联系区域的法律合规官/标题IX协调员（916）-686-7795，EXT。67159或legalcompliance@geusd.net。根据要求提供eGUSD制服投诉或eGUSD非歧视政策的副本。