职位名称:营养服务一级工人(学校厨房工人)

部门：营养服务

薪酬等级:O120

《公平劳动标准法案》的规定状态:非豁免

汇报对象:第三总监-营养服务部

通用

负责为教育过程提供支持，具体负责指定地点的餐饮服务活动；为学生和/或学校工作人员准备和/或提供食品；以及保持食品服务设施处于安全卫生的状态。

这是一个9个月的职位，需要额外的4周探索计划，额外的工资适用于额外的4周工作。

基本工作职能

以高效的方式准备、安排和提供给学生和员工的食品和饮料。

协助库存，确保满足计划菜单要求所需物品的可用性。

参加部门会议、在职培训和研讨会，以收集履行工作职能所需的信息。

清洁和维护器具、设备、储存、食品准备和服务区域，保持所需的卫生条件。

检查食品项目和/或供应品，验证订单的数量、质量和规格，和/或符合强制性健康标准。

监控厨房和餐厅区域，确保工作环境安全卫生。

执行主管指派的其他营养服务岗位的职能，确保人员配备充足。

准备符合规定营养和计划膳食要求的食品和饮料。

通知主管需要维修和/或更换，报告设备故障。

提供符合美国农业部要求的营养指南的食品。

按照要求/分配执行其他相关职责。

条件和要求

教育和经验

高中文凭或同等学历。

要求有与工作相关的经验，责任心更强。

证书、许可证和其他特殊要求

必须通过安置前物理能力测试。

必须接种甲型肝炎疫苗。

必须通过犯罪背景审查。

食品安全认证。

知识、技能和能力

基本的数学知识，包括使用分数，百分比和/或比率的计算;阅读并遵循说明/食谱;能够理解多步骤的书面和口头指令。

圆满履行工作职能所需的基于知识的能力包括安全实践和程序；量化食品制备和处理；和卫生习惯。

执行多项技术性任务的技能，需要定期升级技能，以满足不断变化的工作条件。

以技能为基础的胜任能力，以满意地履行工作职责，包括遵守安全规范;以及在商业厨房发现的操作设备。

能够阅读技术信息和撰写各种文档。

能够分析情况，确定问题并得出结论。

能够在各种环境下与他人合作;利用已定义但不同的过程处理数据;并使用规定的方法操作设备。

能够与多元化的个人和/或群体一起工作;使用不同类型和/或用途的数据;使用与工作相关的设备。

能够分析问题并制定行动计划。

与内部和外部利益相关者有效合作和沟通的能力。

能够运用批判性思维/解决问题来改进工作流程。

遵守安全规程的能力；遵守截止日期和时间表；在时间限制下工作；并与不同的群体进行沟通。

工作条件和身体要求

工作环境主要在室内，噪音和温度水平适中。有些人在冰箱/冷冻柜内外工作，还有温暖的厨房环境。

这是一种适度的工作，需要偶尔施加20磅的力，和/或多达10磅的力来移动物体。行走，站立，爬楼梯，提起和搬运，接收和收拾送过来的食物。

必须具备以手指为主的身体能力，感知声音的本质，通过声音逻辑和演绎过程做出理性决策，通过口语表达或交换想法，用手、手腕和/或手指进行实质性动作（动作），并在给定距离处辨别字母或数字。

此外，以下的身体能力是必需的:平衡，处理，听力，跪，手灵巧，精神敏锐，伸手，说话，站立，说话，视觉敏锐和行走。